Juhannustaikaa pohjanmaalla

Olemme perheen kanssa viettäneet kesälomaa, ja samalla myös juhannusta, Pohjanmaan lakeuksilla. Kelit eivät aina suosineet, mutta pääsimme kuitenkin muutamana iltana ihastelemaan rentouttavaa merimaisemaa. Samalla yritin myös saada hiukan selkoa uudesta messualueesta (varsinaiselle alueelle ei enää päässyt vapaasti kulkemaan, joten jouduin tyytymään vastarannalta tarkasteluun), sillä asuntomessut taitavat tänä vuonna jäädä minun osaltani, vaikkakin ne olisivat rakkaassa kotikaupungissani. Tässä on hiukan esimakua kaikille messukävijöille.

Kotiseudun vehreys ja meren läheisyys rauhoittaa ja rentouttaa. En kuitenkaan ajatellut, vielä tässä vaiheessa ainakaan, synnyinseuduilleni palata, mutta ehkä joskus lähitulevaisuudessa olisi mahdollista omistaa pieni kesäkoti meren läheisyydestä.

Juhannuksen myötä meidän pikku A saavutti 5 kk:n iän ja tämän kunniaksi herkuteltiin hiukan päärynäsosetta. Sose teki kauppaansa, poika on selvästi tullut äitiinsä, samanlaisia herkkusuita olemme molemmat. Matkamme pohjanmaalle oli kaikin puolin onnistunut ja uusia reissuja eri puolille Suomea on jo suunnitteilla, huomenna on vuorossa Vantaa, muffinsseja ja kuohuviiniä.

 

Helppo kasvispiirakka

Tässä vielä ohje kasvispiirakalle, jonka leivoin eilen olleisiin kesäjuhliin. Itse vähän oikaisin ja kasasin piirakan valmiin pakastepohjan päälle, mutta jos pohjan tekee itse piirakasta tulee huomattavan paljon maukkaampi ja mehevämpi.

Pohja

3 dl vehnäjauhoja
125 g pehmeää leivontamargariinia
3 rkl kylmää vettä


Täyte

1 pss pakastettua parsakaalia
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 purkki fetaa (vaihtoehtoisesti voidaan myös käyttää mozzarellaa)
100 g juustoraastetta
2 kananmunaa
1 purkki ruokakermaa
mustapippuria oman maun mukaan
silputtua ruohosipulia

Nypi pohjan ainekset kasaan ja painele seos vuokaan, esipaista pohjaa noin 10 min 200 asteisessa uunissa. Ripottele pohjan päälle parsakaalia, fetaa, halkaistuja kirsikkatomaatteja ja juustoraastetta. Sekoita kananmunat ja ruokakerma ja mausta seos pippurilla ja ruohosipulilla. Kaada seos lopuksi piirakan päälle ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 min.

Kesäjuhlat

Tänään olemme olleet pikku A:n kummitädin järjestämissä kesäjuhlissa. Ilmat olivat loppujen lopuksi erittäin suotuiset ja aurinkokin pilkahti pilvien lomasta, vaikkakin sadetta oltiin povailtu koko päivälle. Juhlissa oli luvassa ruokaa, juomaa, pihapelejä ja tietenkin mikä loistavin seura. Tapahtuma oli järjestetty talkoo voimin ja tytöt olivatkin keräneet oikein kauniit ja kesäiset kukkakimput toivottamaan vieraat tervetulleiksi.

Ruokapuolesta vastasivat vieraat omalla panostuksellaan, herkkuja olikin runsaasti ja jokainen sai taatusti syötyä mahansa täyteen. Itse tein helppoa kasvispiirakka (kuvassa keskellä), laiskuuttani oikasin hiukan pohjan suhteen ja kokosin piiraan kaupan pakastepohjalle, mikä ei todellakaan ole verrattavissakaan kotitekoiseen pohjaan tai sitten en vain osannut valita pohjaa oikein. Pidän nimittäin tosi paljon leipomisesta ja teenkin useimmiten kaiken itse alusta loppuun.

Laseihin oli sidottu suloiset pienet rusetit, idea joka on lainattu meidän pikku A:n nimenantojuhlista. Rusetit tuovat oikein suloisen ja juhlavan lisän, eritoten jos käytössä on kertakäyttölaseja.

Aurinkoinen kesäpäivä

Viikonloppuna saimme täällä etelässä nauttia erittäin hyvistä keleistä, oli lämmintä ja aurinkoista, kerrassaan aivan loistava kesäkeli. Otimmekin sitten koko perheen voimin keleistä vaarin ja suuntasimme kaupungille, jätimme auton parkkiin ja istuskelimme suurimman osan iltapäivästä kauniin Tuusulanjärven rannalla. Illan tullen keräsimme eväät laukkuun, nostimme aavistuksen verran väsähtäneen pojan autoon ja suuntasimme mökille grillaamaan tomaatteja, lihaa ja halloumijuustoa.

Tervehdys

Hei ja tervetuloa kanssani matkalle huomiseen. Tässä uudessa blogissani raotan ovea ihmeelliseen maailmaani ja käsittelen arkea niin kuin minä itse sen näen. Olen 23-vuotias pienen pojan äiti, jonka mieltä lämmittää perheen lisäksi sekä kauniit asiat ja esineet että hyvä ruoka. Olen perinteinen pöytälaatikkokirjailija ja tarinaseppä, joka on vihdoin siirtynyt tälle vuosituhannelle. Matkalla huomiseen kertoo siis arjen pienistä asioista ja elämän suurista unelmista. Toivon että viihdytte kanssani matkallani.